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Sablés viennois et gâteau : toutes nos recettes

Sablés viennois au chocolat sur une grille
Les sablés viennois ou spritz sont des biscuits appréciés particulièrement durant les fêtes de fin d'année. Photo par kate_smirnova
Les sablés viennois appellés aussi spritz ou spritz bredele sont des petits biscuits à la fois croustillants et fondants qui se dégustent natures ou partiellement enrobés de chocolat noir ou chocolat au lait.

Réalisés le plus souvent en forme de W, vous pouvez très bien varier les formes. Parfaits à l'heure du goûter, petits et grands gourmands n'y résistent pas !

Sablés viennois et gâteau : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Gâteaux maléfiques pour fête magique
Pudding or not pudding ?
Une dernière galette avant de passer à la Chandeleur
Des douceurs pour fêter les mamies
A la rentrée on passe l'éponge
Des gâteaux de crêpes pour prolonger la Chandeleur

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Toutes les recettes de sablés viennois et gâteau des Gourmets

Des idées de recettes de sablés viennois et gâteau pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Biscuits sablés viennois
Biscuits sablés viennois
Sarah Sarah
Régalez-vous avec cette recette de gâteaux secs fondants. Idéal avec la pause café !
Gâteau Spritz
Gâteau Spritz
Sweetly Cakes Sweetly Cakes
Recette des spritz Alsacien, ou sablés viennois, à la texture fondante et très sablée, parfait pour les fêtes.
Spirtz, sablés viennois de Pierre Hermé
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auxdelicesdupalais auxdelicesdupalais
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